亿发食品发货快-无铝油条膨松剂哪家好-六安无铝油条膨松剂
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：亿发
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
无铝油条膨松剂不含硫酸铝钾，属于无铝油条膨松剂，完全替代含有明矾的膨松剂，炸出的油条不仅色泽金黄、个头大，而且口感无碱涩味。能给油条加工者带来很好的经济效益。为了炸好油条，快速无铝油条膨松剂在使用时用称称量好，使用时直接与面粉混匀使用就可以了，和好面后醒面1个小时左右即可炸制油条。把称量好的无铝油条膨松剂剂直接加入面粉中混匀即可，使用量为面粉量的2%。
无铝油条膨松剂是一种用于制作油条等面食的添加剂，能够使面食更加松软、酥脆。以下是使用无铝油条膨松剂时需要注意的事项：
使用量：无铝油条膨松剂的用量要适当，过多或过少都会影响面食的口感和质量。一般来说，按照说明书上的指导用量进行添加即可。
制作温度：在使用无铝油条膨松剂制作面食时，要注意控制面团的温度。如果温度过高，会影响油条膨松剂的效果，导致面食无法膨胀；如果温度过低，则会影响面团的发酵效果。
发酵的过程中，面里的气体会在面团里形成气泡，炸油条的时候，气泡受热膨胀，使得油条体积变大，从而变得又松又软。
用料：面粉200g、油条膨松剂6g、植物油5ml、水100ml、盐2g。
制作方法：
将面粉、油条膨松剂、水、植物油和盐混合在一起，揉成光滑的面团。
将面团放在室温下发酵30分钟。
将面团擀成厚度为1.5cm的面片，切成宽约为4-5cm的长条。
将长条拧成螺旋状，下锅炸至金黄色即可。
注意事项：
炸油条的油温要高一些，这样能使油条迅速膨胀，炸出来的油条才酥脆可口。
面团一定要发酵好，这样才能保证油条的蓬松口感。
炸制的过程中，可以用筷子翻动一下，让油条均匀膨胀。
陈经理女士
手机：13256273978
